¿De dónde vino la etiqueta de limpieza y qué significa?

Cada vez más, las compañías internacionales de alimentos están interesadas en promover el término 'etiqueta limpia'.

El término "etiqueta limpia" comenzó en la UE y significa minimizar la presencia del número E (el código de aditivo alimentario de la UE, diferente del número de la UE en inglés, en nuestro país el gobierno requiere el nombre de cada aditivo alimentario en la comida. bolsa para dar a los consumidores una idea clara de lo que es) en la etiqueta del producto. La "etiqueta limpia" no significa que la comida no esté limpia, sino que mantenga el carácter natural de los alimentos en la sección de ingredientes de la etiqueta.

"La etiqueta limpia no es una etiqueta o una certificación, es más una tendencia de incendio, una regla de desarrollo.

El significado de una etiqueta limpia

Sencillez

Ingredientes: cuanto menos ingredientes, mejor, fácil de entender, no hay ingredientes difíciles de entender

Proceso de producción de productos básicos: fácil producción y procesamiento, transparencia total, veracidad.

Salud

Ingredientes del producto: todos los químicos naturales, orgánicos, sin aditivos artificiales, sin conservantes, sin residuos de productos químicos/pesticidas orgánicos, sin alérgenos, aceite no OGM, etc.

Ingredientes del producto: grasa reducida, azúcar reducida, sal reducida, cereales, fibra dietética, etc.