Aplicación de salsa de maíz en polvo en aceite de trufa negra jugo de vinagre
July 04, 2024
Características del producto
El producto es rico en varios aminoácidos, péptidos de moléculas pequeñas y nucleótidos de sabor, entre los cuales los péptidos de sabor fresco, los péptidos de sensación fuertes y los nucleótidos funcionan junto con aceite de trufa negro y vinagre para mejorar la frescura.
efecto:
1. Aumente la frescura compleja del jugo de vinagre de aceite de trufa negra y mejore la coordinación general del jugo de vinagre de aceite de trufa negra
La salsa de soja con sabor a maíz es rico en una gran cantidad de aminoácidos, nucleótidos y aminoácidos en las materias primas, lo que aumenta significativamente la frescura compuesta y la suave textura de carne.
2. Simplificar etiquetas
El producto utiliza materias primas naturales, fermentación tradicional y separación física y purificación para obtener un producto de materia prima de refrescado natural, que puede simplificar el etiquetado.
3. Diluir el olor del aceite de trufa negro y el jugo de vinagre
Los péptidos en la salsa con sabor a maíz en polvo pueden inhibir la sensibilidad de las células de sensación de sabor y enmascarar los sabores discordantes, como el sabor a pescado en aceite de trufa negro y jugo de vinagre.
4. Asegúrese de la estabilidad del sabor del producto y aumente el sabor suave y grueso del jugo de vinagre de aceite de trufa negra
Los péptidos de molécula pequeña en la salsa con sabor a maíz en polvo pueden garantizar la estabilidad del sabor del producto durante mucho tiempo y garantizar efectivamente la calidad del producto.
5. Reduzca la adición de materias primas caras
La salsa de soja con sabor a maíz es rico en nucleótidos, que tienen la función de aumentar la frescura varias veces y el sabor enriquecedor
La salsa de soja con sabor a maíz es un producto de materia prima que mejora la frescura natural, principalmente de maíz, utilizando microorganismos y procesos de fermentación tradicionales. Está separado y purificado a través de medios físicos, que cumple con los requisitos de limpieza de etiquetas. Es rico en varios aminoácidos, sustancias de sabor natural, nucleótidos y péptidos de moléculas pequeñas, con propiedades estables, varias veces mejora de la frescura, sabor rico y la función de mejorar el sabor suave del producto y reducir los sabores.
Ningxia Eppen Biotec CO.,LTD
