Aplicación de extracto de levadura L1005 en salsa de curry

Aplicación de extracto de levadura L1005 en salsa de curry
Modelo recomendado: L1005
Dosis sugerida: 0.5-2.5%
Ingredientes: agua 30%, aceite vegetal 13%, leche de coco en polvo 11%, sal comestible 10%, salsa de tomate 8%, azúcar 6%, salsa de ostras 5%, salsa de sabor a maíz en polvo 3%, extracto de levadura 2%, salsa de soja 2%, polvo de cúrcuma 1.5%, polvo de comino 0.5%, polvo de canela 0.2%, polvo de nuez moscada 0.5%, polvo de pimienta 1.1%, ajo polvo 0.5%, polvo de cilantro 1%, polvo de cebolla 2%, polvo de citronela 0.2%, esencia de alimentos 0.5%
Características del producto: el producto tiene un color amarillo claro, es rico en péptidos y nucleótidos aromatizantes, tiene un sabor delicioso y completo, puede mejorar el sabor de la sopa de carne y tiene un sabor duradero cuando se cocina durante mucho tiempo.
Efecto:
1. Aumente la frescura de la salsa de curry
El extracto de levadura L1005 es rico en una gran cantidad de aminoácidos, nucleótidos, péptidos y aminoácidos de salsa de curry, que aumentan sinérgicamente la frescura.
2. diluir el sabor salado de la salsa de curry
El péptido del extracto de levadura L1005 puede incrustar sustancias amargas, aliviar el sabor salado y hacer que el salado, dulce, fresco y fragante de la base de sopa sea más integrado y coordinado.
3. Mejore el sabor y la riqueza de la salsa de curry
El extracto de levadura L1005 contiene una gran cantidad de péptidos de molécula pequeña que mejoran la riqueza del sabor, aumentando así la riqueza y la textura de la salsa de curry, y mejorando su regusto.
Las moléculas de péptidos de L1005 son principalmente inferiores a 1000DA, y los péptidos pequeños en este segmento de péptidos pueden mejorar el fuerte sabor y la textura de la carne. Los pequeños péptidos en los extractos de levadura pueden aumentar de manera efectiva la sensibilidad de las papilas gustativas de la lengua humana a la sal (iones de sodio), al tiempo que proporciona un sabor rico y delicioso, logrando así el efecto mágico de reducir la sal sin reducir el sabor. Agregar extracto de levadura puede reducir efectivamente la salinidad, enmascarar el mal sabor y mejorar el sabor y la riqueza de la sopa de carne de salsa de curry.