IFT Primera exposición 2023, ¡cálidamente bienvenida! Ventajas del eritritol en la aplicación.
June 06, 2023
Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd reaparecerá en la primera exposición de 2023, ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Hora: 17 de julio-19 de julio de 2023
Booth No.:S4943
Dirección: 2031 S Rey Dr. Chicago, Illinois, Estados Unidos.
Producto en exhibición: eritritol, extracto de levadura, Naturenrich, Monosodium Glutamate
L-arginina,
Correo electrónico: msg@eppen.com.cn
Tel.:+86(0)951-8465567
Ventajas del eritritol en la aplicación:
1. Absorbencia de la Moistura. La higroscopicidad del eritritol es muy pequeña en edulcorantes como el glicol y la sacarosa. Con una temperatura de 20 ℃ y una humedad relativa del 90%, el aumento de peso higroscópico después de 5 días, el sorbitol es de aproximadamente el 40%, el maltitol es aproximadamente 17%, sacarosa, sacarosa. es aproximadamente 10%, y el eritridol está por debajo del 2%.
2. Bajo en calorías. El sabor dulce del eritritol es equivalente al 70% de la sacarosa, y el sabor dulce es puro, refrescante y no tiene un sabor amargado, por lo que puede usarse como edulcorante, pero las calorías producidas por el erititol son muy bajas, aproximadamente 0.2 kcal /G, que a menudo se usa como un edulcorante natural en calorías cero en alimentos saludables.
3. Una sensación de frescura. El eritritol absorbe más calorías (-43kcal/g) En el proceso de disolución en agua, tiene un sabor refrescante único. Por ejemplo, se agregaron eritritol a chicle para lograr un sabor fresco (tanto dulce como fresco, y las calorías son muy bajas).
Alta tolerancia. La alta tolerancia podría entenderse como seguridad. La cantidad no tolerante de eritritol es 2-3 veces mayor que la de xilitol, lactitol, maltitol e isototol, y 3-4 veces que el de sorbitol y manitol.