Modelo recomendado: YP1002
Cantidad de adición sugerida: 1-5%
Ingredientes: salsa de soja elaborada (agua, soja, trigo, trigo, sal comestible) 62%, agua 22%, salsa de soja con sabor a maíz en polvo 3.2%, sal comestible 2%, anís estrellado 1.5%, hino 0.5%, canela 1.5%, hierba de hierba, hierba 0.3%, regaliz 0.5%, mango 0.5%, cáscara de naranja 0.5%, clavo 0.1%, nuez moscada 0.2%, hierba de limón 0.2%, laurel 0.3%, núcleo de arena 0.2%, trufa negra 2%, azúcar brown 1%, extracto de levadura 1.5 De %
Características del producto: El producto es rico en varios aminoácidos, péptidos de moléculas pequeñas y nucleótidos de sabor, entre los cuales los péptidos de sabor fresco, los péptidos de sentido fuerte y los nucleótidos funcionan junto con salsa de trufa negra para mejorar la frescura.
Efecto:
1. Aumente la frescura compuesta de la salsa de trufa negra y mejore la coordinación general de la picante en la salsa de trufa negra
Naturenricyp1002 es rico en una gran cantidad de aminoácidos, nucleótidos y sinergia de aminoácidos en materias primas de carne, aumentando significativamente la frescura compleja y la suave textura de carne.
2. Simplificar etiquetas
El producto utiliza materias primas naturales, fermentación tradicional y separación física y purificación para obtener un producto de materia prima de refrescado natural, que puede simplificar el etiquetado.
3. Diluta el olor del jugo de marinada de trufa negra
Naturenrich YP1002 puede inhibir la sensibilidad de las células de detección del sabor y enmascarar los sabores discordantes, como los olores desagradables en la salsa de trufa negra.
4. Asegúrese de la estabilidad del sabor del producto y aumente el sabor suave y grueso de la salsa de trufa negra
NaturenRichyp1002 puede garantizar la estabilidad del sabor del producto durante mucho tiempo y garantizar efectivamente la calidad del producto.
5. Reduzca la adición de materias primas caras
Naturenricyp1002 es rico en nucleótidos y tiene la función de varias veces la frescura y el gusto rico.
Naturenrich YP1002 es un producto de materia prima que mejora la frescura natural, principalmente de maíz, utilizando microorganismos y procesos de fermentación tradicionales. Está separado y purificado a través de medios físicos y cumple con los requisitos de limpieza de etiquetas. Es rico en varios aminoácidos, sustancias de sabor natural, nucleótidos y péptidos de moléculas pequeñas. Tiene propiedades estables, puede aumentar la frescura varias veces, enriquecer el sabor, mejorar el sabor suave del producto y reducir los sabores.
Ningxia Eppen Biotec CO.,LTD
